Die Vor- und Nachteile von Schulkantinen

Die Vor- und Nachteile von Schulkantinen

Sobald Ihr Kind die mittlere oder höhere Schule besucht, bemerken Sie vielleicht große Veränderungen in seinen Mittagessen Optionen. Schulkantinen, in den USA allgemein als Cafeterien bezeichnet, bieten eine breite Palette an Speisen, von kompletten, ausgewogenen Mahlzeiten bis hin zu Speisen à la carte. Angesichts einer überwältigenden Auswahl an Möglichkeiten und mit wenig Ernährungswissen, um sie zu führen, haben Mittel- und Oberschüler oft Schwierigkeiten, kluge Entscheidungen zu treffen. Neue Bundesanforderungen durch das Gesunde Hungerfreie Kindergesetz enthalten Ernährungsstandards für alle Lebensmittel, die über die staatlich erstatteten Mahlzeiten hinaus an Schulen verkauft werden.

Intelligente Snacks in der Schule

Ungefähr 95 Prozent der öffentlichen Schulen nehmen am nationalen Schul-Mittagessen-Programm teil, das vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten verwaltet wird, das Ernährungsstandards für die gedienten Mahlzeiten zur Verfügung stellt. Mittlere und höhere Schulen verkaufen oft a-la-carte-Artikel, die in der Vergangenheit Donuts, Kekse, Chips und Eiscreme enthalten. Mit der kürzlichen Hinzufügung der "Smart Snacks in Schools" -Regel als Teil des Healthy Hunger-Free Kids Act müssen alle Lebensmittel, die einzeln verkauft werden, festgelegte Grenzwerte für Kalorien, Natrium, Fett und Zucker einhalten und zusätzlich Vollkornprodukte, Obst und Gemüse fördern. Diese Lebensmittel müssen 10 Prozent oder mehr Kalzium, Kalium, Vitamin D oder Ballaststoffe enthalten.

Vorteile von Schulkantinen

Bequemlichkeit ist ein entscheidender Vorteil von Kantinen und Cafeterias. Die Schüler müssen die Schule nicht für ihr Mittagessen verlassen, was mehr Zeit für das Essen ermöglicht und bedeutet, dass die Eltern nicht hetzen müssen, um am Morgen ein Mittagessen einzunehmen. Die Verbesserung der allgemeinen Ernährungsgesundheit eines Schülers ist ein weiterer Vorteil. Schulen, die am National School Lunch Programm teilnehmen, müssen ein komplettes und ausgewogenes Mittagessen für die Schüler bereitstellen. Laut dem Food Research and Action Center erhalten rund 70 Prozent der Schüler täglich kostenlose oder ermäßigte Mahlzeiten. Die Erfüllung der Ernährungsbedürfnisse eines Schülers verbessert das Verhalten, die Schulleistung und die kognitive Entwicklung.

Nachteile von Schulkantinen

Zu viele Essensoptionen können zu schlechten Ernährungsgewohnheiten für Schüler führen, die mit ihrer neuen Freiheit überfordert sind, zu entscheiden, was sie zum Mittagessen essen. Eltern mögen diejenigen sein, die Geld auf die Mittagessenkarten ihrer Schüler legen, aber sie wissen oft wenig über die Nahrungsmittel, die ihre Kinder auswählen. Wenn Ihr Kind anstelle der vollständigen Mahlzeit ein "à la carte" -Artikel auswählt, wählt es möglicherweise nicht eine Auswahl an Speisen aus, die eine ausgewogene Mahlzeit bieten. Sie kann vielleicht nicht einmal genug zu Mittag essen, wenn sie ein oder zwei Dinge schnell ergreift, damit sie Zeit hat, sich mit Freunden zu treffen.

Sprechen Sie mit Ihrem Kind über intelligente Entscheidungen

Sie werden Ihrem Kind eher helfen, kluge Entscheidungen zu treffen, wenn Sie die Vorteile des gesunden Essens hervorheben. Die Pubertät trägt zu einem erhöhten Appetit bei; Wenn Ihr Kind jedoch nicht aktiv ist, kann eine schlechte Ernährung zu unerwünschten Gewichtszunahmen führen. Neue Regelungen für Schulkantinen und Cafeterias eliminieren viele der früher in Schulen gefundenen Junkfoods; Sie können jedoch Ihre Ernährungserwartungen und -ziele mit Ihrem Kind teilen.

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